在Our Story公休的星期二,王以晨和解安语愁眉苦脸的瞪着店里的记帐本,唉声叹气。
「惨、惨、惨。」
虽然店里开始有点微薄的利润,但还是比不上出去的钱,前期投进去的固定成本,还有后期的食材费、设备、人事成本等等,都是不停流出去的资金。
「我现在唯一庆幸的是,有趁着法拍的时候,把这栋房子买下来,不然光是租金就够我们受的了!」解安语瘫在椅子上,有气无力的道。
「对面下礼拜一就要开幕了。」
下礼拜一开始,Our Story的斜对面会新开一间英国茶馆,也是一间下午茶的餐厅。这对她们现在的处境,可谓是雪上加霜,脚都还没站稳,就有人来分一杯羹。
「啧!我可不看好他们,要不是我们在这里开店,开创出了客流,我才不相信他们原本是想在这里开店的。」解安语一脸嫌弃的啐道。
想起两人开店的艰辛,解安语越想越郁闷,「我才不相信他们是做好万全准备才在这里开店的。」
从有创业的念头开始,解安语就一直存钱,连个保养品都不敢买太好,甚至在大学期间,该享受社团活动时,经常拉着王以晨陪自己东南西北的跑,就为了选择一块合适的地。
知道她心里难受,王以晨摸摸她的头,低声安抚,「或许对面开幕后,会影响到我们的客流,但我们花了这幺长的时间准备,甚至在每一道西点上桌前都有反复试味道,我也不相信,我们准备这幺久,会输给一个刚准备冒头的店。」
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