距离街区品鉴会，仅剩最后二十四小时。

「樱之屋」的工坊被一种近乎神圣的紧迫感笼罩。空气中不再只有豆沙的甜，还混入了高温烘烤杏仁的焦香，以及海那台冰淇淋机规律的、如心跳般的低鸣。

她们正在制作这款「日式芭菲」最关键的支撑点——脆片层。

「质地要够硬，才能承载上层即将融化的 Gelato；但入口要即碎，不能干扰盐樱花的细腻。」春子一边说着，一边熟练地拨动着烤盘上的薄片。

那是她们实验了数十次的成果：「味噌焦糖杏仁脆饼」。春子巧妙地在西式的焦糖里加入了京都老字号的西京味噌，那股发酵过的、带着豆香的咸旨味（Umami），完美地勾勒出了焦糖的深度。

海站在一旁，看着春子专注的侧脸。

此时的春子，几缕发丝因汗水黏在鬓角，白皙的脸颊沾了一抹干掉的面粉，眼神却亮得像是在燃烧。海发现，这不再是那个躲在百年名声后瑟瑟发抖的继承人，而是一个正在亲手拆毁围墙、重建自我的职人。

「春子，过来尝尝这一批的硬度。」海低声唤道。

春子放下夹子走过去。海并没有递出饼干，而是直接捏起一小块，塞进了春子的嘴里。

「咔嚓」一声，酥脆的声音在静谧的工坊里显得格外清晰。

「……味噌的味道出来了，后劲有一点点焦苦，刚好能接住黑樱桃的酸。」春子含糊地评估着，目光却不自觉地落在了海的唇上。

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