秋分这日，昼夜平分。山上的风吹得既不燥也不寒，透着一种恰到好处的清冷。

周以安的茶庄迎来了一年一度的秋采，而沈舒云则在工作室里忙着一桩「大工程」。那坛从老宅取回来的陈年酒泥，正静静地立在角落，散发着微醺的幽香。但今日舒云动火，不是为了卤鸡，而是为了煮一锅古法麻油鸭油饭。

这是为了庆祝工作室第一阶段手稿整理完成，也是为了谢这段日子以来，陪着她在山上熬过烟硝的周以安与茶工们。

「舒云，这饭的香气，连前山的茶树都闻到了。」周以安推开门，肩头还带着刚采下的茶青，眼神里蓄着笑。

「那正好，可以开锅了。」

舒云掀开桧木蒸笼，一股混合著糯米、老姜、黑麻油与鸭油的香气，瞬间在空气中翻腾开来。这油饭讲究的是糯米得先浸过夜，再用桧木桶隔水蒸透，粒粒晶莹而不黏牙。

她将煸得焦香的姜片、干香菇、还有手撕的熏鸭肉倒入大鼎，与糯米快速翻拌。最后，她洒入了一把周以安私藏的炭焙茶干——那是为了去油解腻，也是两人在这锅饭里的「联姻」。

众人围坐在茶寮的长木桌旁，没有精致的餐具，只有粗陶碗与温热的米饭。

「沈小姐这手艺，真是把大稻埕的魂都带上山了。」老茶工一边吃，一边感叹，「这饭吃下去，连骨头都是暖的。」

周以安坐在舒云身边，他吃得很慢，像是要将每一粒糯米的火候都细细品读。

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