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第一章:冬天里的蒜头鸡汤
「在寒流来袭的冬日,谁不想来一碗暖心暖胃的蒜头鸡汤呢?」
厨房里,手机传来甜美温柔的声音,像是在冬日中送来的一缕阳光,让人不禁安心。郑莉雅手忙脚乱地忙活着,围裙上已经沾了些许面粉和鸡汤的痕迹。她将乌黑的秀发扎成马尾,认真地盯着手机上的蒜头鸡汤教学,嘴里默默地复述着博主小温暖的每句话。
「热锅,喷点油,鸡皮朝下煎至金黄……」
她一边操作,一边频频回头看手机屏幕,手上的动作却稍显笨拙。当她着急地翻动鸡肉时,部分鸡皮黏在锅底,留下一片焦黑的痕迹。「哎呀!怎幺会这样!」她慌乱地关火,把鸡肉挖出来。低头看着灶台,还是觉得不甘心,「这次一定要成功!」
深吸一口气后,她重新洗锅,这次格外仔细地看完整段教学。当她发现自己竟忘了先剥蒜皮,便跟着影片教学试了「碗摇法」将蒜头放进碗里,再盖上一个碗,用力摇晃。然而,力气用大了些,碗和蒜头啪嗒摔在地上,幸好碗是塑胶的没有碎。地上的蒜头皮与蒜肉真的分开了,她惊讶地笑起来,「哇,真的可以!以前都用手拨,指甲痛得要命!」
收拾好一地散落的蒜头皮后,郑莉雅重新回到锅边。这次她格外小心,轻轻将鸡肉放进锅里,摇动锅柄,让鸡肉均匀受热,表皮逐渐煎成诱人的金黄。随后,她将剥好的蒜头倒入,随着温度升高,浓郁的蒜香悄然飘散,与鸡肉的香气交织,整个厨房仿佛被暖意包裹。
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