如果说宫廷料理是首尔精心粉饰的脸孔，那幺深夜街头的「布帐马车」（Pojangmacha），就是这座城市卸妆后、带着酒气与泪水的真面目。

那是一个橘红色塑料布搭建成的临时避难所，在首尔的寒风中微微晃动。沈清商坐在窄小的木凳上，四周是穿着西装、领带歪斜、正对着烧酒瓶失声痛哭或狂笑的上班族。这里没有鉴定师的位子，只有被生活挤压后的、赤裸裸的肉身。

「在实验室里，淀粉是多糖类；但在这里，淀粉是救命的稻草。」陆则之点了一盘辣炒年糕（Tteokbokki）和两瓶烧酒。

那年糕被浓稠如血的红色辣酱紧紧裹住，在灯光下闪着一种廉价而诱人的光泽。

「这是一场关于『黏稠』的慰藉。」沈清商举起塑料签，刺穿一块白皙、富有弹性的年糕。

入口的瞬间，那种极端的甜首先麻痹了感官，随后是那种后劲十足、带着化学感却异常直接的辛辣。年糕在齿间受压、变形、回弹，那种物理性的抵抗感，让人产生了一种强烈的、正在「咀嚼生活」的错觉。

「哈——」沈清商被辣得鼻尖发酸。

「喝吧，别用妳那些精确的术语去解读它。」陆则之倒了一杯烧酒（Soju）给她。

烧酒是冷的，带着一种工业化的、纯净到近乎残酷的酒精味。它没有威士忌的层次，也没有清酒的温婉，它就像是一记耳光，清脆地打在喉咙上，随后留下一片空白。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.51wanben.net

(＞人＜；)