2027 年 2 月 23 日・星期二・09:40 AM｜台北・LUMIÈRE

一道甜点，往往是客人对一顿饭最后的记忆。

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甜点区永远是整间餐厅最安静的地方。

没有热锅翻炒的声音，也没有刀具快速落下的节奏，只有刮刀轻轻划过鲜奶油、挤花袋缓缓挤出圆弧，以及巧克力在大理石台面上发出的细微摩擦声。

知夏第一次提早走进甜点区。

白亦安正低着头，在一片白瓷盘上画着焦糖。

她的手很稳。

一条细细的焦糖线，慢慢勾勒成一朵小花。

知夏忍不住放轻脚步。

「亦安姐。」

「嗯？」

「妳在画画吗？」

白亦安擡起头，笑了一下。

「不是。」

她把最后一片糖渍橙皮放上去。

「是在让客人，多看它一眼。」

知夏望着眼前那盘甜点。

柠檬塔、小花、金箔、糖渍橙皮，每个元素都精致得像一幅画。

她忽然理解，为什幺小雨每次都期待甜点。

10:30 AM｜开放式厨房

今天的甜点是季节限定的柑橘焦糖布丁。

白亦安将一整盘布丁放进冰箱，确认凝固程度后，满意地点点头。

「知夏。」

「在！」

「妳知道甜点什幺时候最好吃吗？」

知夏想了想。

「刚做好？」

「不是。」

白亦安摇头。

「是客人笑的时候。」

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